留学生教育是高等教育国际化的重要体现。河北工程大学医学院从2015年开始招收外国留学生来校学习，至今已招收五届共计178名来自巴基斯坦、赞比亚、贝宁的留学生。

留学生教育为本科生层次，临床医学专业（学制六年）。临床医学本科共开设41门课程，包括公共基础课、专业基础课程、临床医学课程以及早期临床实践特色课程。学院选拔优秀教师承担留学生教学任务，为留学生教育教学质量提供了坚实的保证。